我們都知道肥胖的人要控制體重，最重要的就是控制飲食，但是凡是胖子都容易感到饑餓，那么胖子該如何控制飲食呢?

　　胖子更容易感到饑餓

　　生活中有這種身材的人其實更容易感覺到餓，越吃越容易感覺到餓，越感覺到餓就越要吃東西，有這種身材的人就是肥胖的人。肥胖是當前困擾很多人的癥狀，很多時候，自己想著減肥，但是聞到食物的味道就會忍不住的咽口水，進而會造成越吃越想吃的情況。

　　通常情況下，我們都知道肥胖的人不適合多吃東西，現(xiàn)在很多食物是不安全的，脂肪含量是嚴重超標，過多的脂肪吃進身體會造成肥胖，但是，肥胖的人總是管不住自己的嘴，意猶未盡是他們最想表達的。其實不然，在生活中，要是經(jīng)常吃一些食物對于健康是有影響的，是會加重肥胖的。

　　一般來說，我們會說到減肥不要吃過多的食物，但是，身體的這種想要吃東西的欲望，也就是我們平常說到的饑餓感是不受身體控制的，往往是有大腦調(diào)節(jié)控制的。在人的下丘腦中，就有控制食欲的神經(jīng)中樞，這種神經(jīng)中樞是能夠影響到健康的，同時，這種神經(jīng)中樞是分為飽腹中樞、攝食中樞兩種。健康的身體離不開兩種物質(zhì)，一種物質(zhì)是葡萄糖，另一種物質(zhì)是脂肪，這些物質(zhì)能夠很好的為身體提供養(yǎng)料，而常見的葡萄糖、游離脂肪酸會不斷的刺激自己飽腹中樞、攝食中樞，讓人有一種不想吃飯的感覺。

　　當我們在吃完飯的時候，血液中的葡萄糖含量會增多，飽腹中樞就會受到很強烈的刺激，變得非常興奮，這種興奮會產(chǎn)生飽腹感;但是，當不想再吃東西，血液中的血糖相對來說就會減少，機體分解脂肪供應(yīng)能量，這樣就會使得血液中的游離脂肪酸不斷的增多，不斷的刺激攝食中樞，產(chǎn)生了饑餓感。因而，在生活中，身材肥胖的人更容易感覺到饑餓。

　　胖子該如何控制飲食

　　1、熱量高的食物要少吃

　　在生活中，很多肥胖的人食欲極佳，沒有他們厭煩的食物，什么都吃，特別是熱量較高的油炸食物更是不厭其煩的食用。這樣的食物要是吃多了，對于健康是有很大的影響，會加重肥胖的。熱量高的食物遠遠不止油炸食物那么簡單，在生活中，糖分高的食物對于健康也是有影響的，不少肥胖的人對于糖果、蜜餞不拒絕，這樣就會造成身體中熱量增多。

　　2、適當?shù)臄z入蛋白質(zhì)

　　適當?shù)臄z入蛋白質(zhì)對于健康是有幫助的，不少人會說蛋白質(zhì)和脂肪攝取多了不少更會造成肥胖嗎?其實不是，適當?shù)难a充蛋白質(zhì)是身體組織的需要，能夠有效的保護體內(nèi)組織器官的蛋白質(zhì)不被消耗，從而能夠有效的維持正常的生理作用。即使肥胖，但是富含蛋白質(zhì)的魚、蝦、牛肉還是可以食用的，這些物質(zhì)中蛋白質(zhì)非常豐富，同時，熱量比豬肉要低5倍。從而減少了脂肪了攝入，對于健康是非常有效的。

　　3、五谷雜糧最有效

　　在生活中要是說到最適合肥胖人的飲食，無疑就是多吃五谷雜糧了，例如，常見的玉米、小米、燕麥等都是很好的消除脂肪食物。在五谷雜糧中有很多的纖維素，對于腸胃中食物的分解非常有幫助，能夠有效的吸附食物中的水分子，對于食物殘渣、毒素有很好的清理作用。能夠迅速的把這些物質(zhì)排出體外，對于排毒很有幫助，身體中毒素被排出體外了，對于健康是非常有效的。因而，在生活中對于肥胖的人來說，吃五谷雜糧對于健康是非常有幫助的。

　　4、運動不可少

　　既然說到了在生活中肥胖的人如何保健身體，運動顯然是其中不可少的一部分，通過運動能夠得到健康的身體，對于減肥是非常有效的。在生活中跑步是很多肥胖的人首選，通過跑步能夠很好的減肥，對于脂肪的去除很有幫助。因而，在生活中，肥胖的人不妨通過運動來減肥。

　　吃不胖的食譜推薦

　　鮮味農(nóng)家菜豆腐

　　主料：涼瓜(或者別的蔬菜)半根125克(8.68大卡)豆腐250克(140卡)

　　輔料：小辣椒兩三根4.4克(1.7卡)蒜末10克(11.7卡)鮮香菇46克(12卡)

　　調(diào)料：花生油5克(44卡)濃湯寶半個15克(25大卡)白糖1.5克(5卡)精鹽1克(0.8卡)

　　一共282大卡，如果配上100克米飯約115大卡的話，一頓飯也就398大卡，可以再加個水煮菜呢~豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，這個菜在不想吃肉的時候是可以當成肉菜吃的哦~

　　茄子滑蛋飯

　　主料：米飯100g(115卡)到150g(172.5卡)，茄子一個(盡量挑個頭小的因為一個人可能吃不完)200g(46卡)雞蛋一個50克(69卡)香菇兩個20克(5卡)

　　調(diào)料：醬油一勺5克(3.15卡)雞粉2克4.5卡，玉米淀粉一勺5克(17.3卡)，精鹽2克(1.6卡)，白糖一勺5克(19.6卡)香油兩滴(17.7卡)

　　【總調(diào)料63.85卡，整個飯313.85卡，調(diào)料的就占了總熱量的20%，所以大家做菜和吃飯的時候一定要算上調(diào)料的熱量，要不然會不知不覺吃掉過多的熱量哦。這個菜調(diào)料可以自行斟酌試味減量，只要你喜歡就行】

　　準備工作：茄子切小塊或者切片，香菇切丁，雞蛋打散放玉米淀粉再加兩勺水左右調(diào)勻。

　　1、平底鍋里放茄子，放水泡過茄子的一半，煮開。

　　2、放上所有調(diào)料和茄子一起慢火燉到茄子變軟。

　　3、倒入一半雞蛋液蓋鍋蓋十秒左右等水開始干。

　　4、倒入剩下的蛋液關(guān)火蓋鍋蓋兩秒。

　　5、出鍋倒入白飯里頭，就完成了，還可以撒一點海苔絲。

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