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有科學(xué)家研究表明,定期餓一餓,可以提高大腦功能,減輕體重,進而有助于延長壽命。
美國衰老研究所科學(xué)家表示,定期禁食既可提高腦力,又有助于減輕體重。實驗鼠試驗發(fā)現(xiàn),隔日喂食的實驗鼠,比天天喂食的實驗鼠壽命長一倍。定期禁食的實驗鼠對胰島素反應(yīng)更強,這意味著其身體需產(chǎn)生更少的胰島素,身體能更好地控制血糖水平,進而大大降低糖尿病危險。
約翰霍普金斯大學(xué)神經(jīng)科學(xué)教授馬克·馬特森博士表示,之后展開的人體飲食試驗發(fā)現(xiàn),飲食能量攝入限制(節(jié)食)對心臟、循環(huán)系統(tǒng)和大腦都具有保護作用,可以防止老年癡呆癥等與衰老有關(guān)的疾病。他表示:定期禁食可以刺激神經(jīng)元中細胞壓力反應(yīng)通道。定期禁食有益長壽的機理與動物冬眠十分相似。
專家同時告誡,老人禁食必須在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步定期進行。另外,有糖尿病等疾病的人群不可擅自禁食。
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