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酥油性味甘、平,入脾、肺、腎經(jīng),有滋養(yǎng)五臟、補益氣血、潤澤毛發(fā)之功。蜂蜜性味甘、平,入脾、肺、大腸經(jīng),有補中緩急,潤肺止咳,潤腸通便之功。同酥油合用,既香甜潤口,又可增強補益之力。
酥蜜,臨床上常合用酥油和蜂蜜,故統(tǒng)稱酥蜜。冬季氣候寒冷,外寒侵襲,火熱內(nèi)蘊,外寒內(nèi)熱(俗稱“ 寒包火”),火熱上熏,易傷陰損肺。而酥蜜二者均有潤肺養(yǎng)陰作用,故為冬季生津潤肺養(yǎng)陰佳品。常食酥蜜,可補益肺腎。
酥油,為牛乳、羊乳經(jīng)提煉而成的酥油,其中用牛乳提取者名牛酥,用羊乳提取者名羊酥,古人認為牛酥勝于羊酥。中醫(yī)認為,酥油性味甘、平,入脾、肺、腎經(jīng),有滋養(yǎng)五臟、補益氣血、潤澤毛發(fā)之功�!侗静菥V目》言其“ 益虛勞,潤臟腑,澤肌膚,和血脈”。《隨息居飲食譜》言其“潤燥充液,滋陰止渴,耐饑,養(yǎng)陰清熱”,因而對于五臟虧虛、體質(zhì)虛弱、虛勞發(fā)熱、肺虛久咳、痰中帶血、胃脘隱痛、大便燥結、毛發(fā)枯萎等頗有效驗。
蜂蜜,為蜜蜂科中華蜜蜂在蜂巢中釀成的糖類物質(zhì)。中醫(yī)認為,蜂蜜性味甘、平,入脾、肺、大腸經(jīng),有補中緩急,潤肺止咳,潤腸通便之功�!侗静菥V目》言“其入藥之功有五:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補中;甘而和平,故能解毒;柔而濡澤,故能潤燥;緩可以去急,故能止心腹、肌肉、瘡瘍之痛;和可以致中,故能調(diào)和百藥而與甘草同功”。同酥油合用,既香甜潤口,又可增強補益之力。
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