我們?cè)谶x購(gòu)香蕉的時(shí)候，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)香蕉上面有黑點(diǎn)。很多人就想了解，香蕉上有黑點(diǎn)還可以吃嗎?

　　香蕉皮上開始出現(xiàn)黑點(diǎn)，是這個(gè)香蕉“熟透了”的表現(xiàn)，有少量黑點(diǎn)，是可以吃的，跟安全性沒有關(guān)系。而且這個(gè)時(shí)候的香蕉，甜度很高，口感更好，盡快吃掉就行。

　　如果香蕉表皮上的黑點(diǎn)太多，香蕉就已經(jīng)熟過頭了，黑點(diǎn)會(huì)從表皮進(jìn)入果肉里。剝開香蕉皮，里面的果肉也呈現(xiàn)黑色，這樣的香蕉就屬于嚴(yán)重腐爛，不能再吃了。另外，有的人把表皮有黑點(diǎn)的香蕉稱為“芝麻蕉”，從嚴(yán)格意義上講，并沒有這樣的香蕉名稱，大家市面上經(jīng)常買的香蕉品種，熟透后表皮都會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)。

　　對(duì)于香蕉的儲(chǔ)藏方式，由于香蕉屬于熱帶水果，最好放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處，溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放進(jìn)冰箱冷藏，否則香蕉會(huì)被凍壞，果肉變成暗褐色。

　　吃香蕉還需要注意什么?

　　忌空腹食用香蕉

　　我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻�有大量的鉀、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

　　香蕉忌放于冰箱中冷藏

　　大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

　　香蕉易壞，購(gòu)買時(shí)應(yīng)適量購(gòu)買。

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