據(jù)美國(guó)網(wǎng)站EatingWell報(bào)道，美國(guó)有50歲以上人群中有近千萬(wàn)患有骨質(zhì)疏松癥，骨質(zhì)疏松的特點(diǎn)是一定單位的骨骼組織減少，骨質(zhì)脆弱，骨折的風(fēng)險(xiǎn)增加。此外，美國(guó)約有4400萬(wàn)的成年人也有患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生與人的基因、性別、和年齡有關(guān)，這些因素?zé)o法在后天改變，但在日常生活中，我們可以通過改變生活和飲食方式來(lái)保持骨骼強(qiáng)健、預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　一、補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　人體內(nèi)的鈣質(zhì)99%存在與骨骼和牙齒中，使其更堅(jiān)硬，另外1%通過血液循環(huán)參與身體中的重要工作，例如肌肉收縮、血液凝固和激素的分泌。如果你在的飲食中攝入的鈣質(zhì)不足，身體將會(huì)從骨骼中“借”一部分鈣以保證血液中鈣水平的正常，隨著時(shí)間推移，骨骼將變得脆弱。事實(shí)上，許多人都無(wú)法在日常飲食中攝入足夠的鈣。奶制品是鈣的最佳來(lái)源。一杯牛奶或酸奶中約含有300毫克的鈣，所以每天3~4份奶制品將滿足每日的人體所需。此外，一些綠葉蔬菜，如芥藍(lán)，也是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。鈣強(qiáng)化果汁和豆奶也有較高鈣等礦物質(zhì)含量。

　　二、補(bǔ)充維生素D

　　補(bǔ)鈣的同時(shí)也需要補(bǔ)充維生素D，它能從你吃下去的食物中“鎖定”鈣并促進(jìn)骨骼吸收。維生素D的來(lái)源有兩種，陽(yáng)光(人體皮下儲(chǔ)存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇，受紫外線的照射后，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3。)和食品。含有豐富維生素D的食品有強(qiáng)化乳制品，蛋黃，鮭魚，金槍魚和肝臟。健康專家建議每天攝入200~800IU的維生素D，另外也有專家認(rèn)為每天應(yīng)攝入1000IU才足夠，這個(gè)攝入量靠日常飲食是不夠的，需要另外補(bǔ)充，因?yàn)橹挥袠O少數(shù)天然食品(如鮭魚，沙丁魚和鯖魚;蛋黃提供一點(diǎn)點(diǎn))含有豐富的維生素D。

　　三、多運(yùn)動(dòng)

　　當(dāng)你在運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)給你的骨骼發(fā)送信號(hào)以建立新的細(xì)胞，所以，散步，慢跑，舉重和球類運(yùn)動(dòng)，對(duì)保持骨骼強(qiáng)壯也有幫助。

　　四、多吃蔬菜水果

　　一些研究表明，多吃水果和素材的老年人的骨骼比其它老年人更強(qiáng)壯，原因之一可能是大多數(shù)水果和蔬菜提供鉀、鎂和維生素K，尤其葉菜類，新興的研究表明，這三種營(yíng)養(yǎng)素可能對(duì)維持健康的骨骼有中藥作用

　　五、減少鈉的攝入量

　　吃高鈉低鉀的食物將會(huì)加速鈣的流失，對(duì)骨骼的健康有不良影響，建議每天攝入少于2300毫克的鈉。

　　六、少喝酒

　　酒精會(huì)干擾鈣和維生素D的吸收和利用，科學(xué)表明，大量飲酒減少骨骼重量，增加了骨折的風(fēng)險(xiǎn)。

　　七、不節(jié)食

　　過量節(jié)食會(huì)嚴(yán)重影響骨骼，體重過輕的話會(huì)干擾生殖激素的產(chǎn)生，包括雌激素，而缺乏雌激素也會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的癥狀。

　　八、戒煙

　　如果你還沒有有一百萬(wàn)零一個(gè)理由來(lái)戒除煙的習(xí)慣，這里有兩個(gè)：研究表明，吸煙降低了鈣的吸收。它也能減少骨骼重量，你正在增加骨折的機(jī)會(huì)。

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