雞蛋是我們常吃的蛋類食物，那么雞蛋要怎么吃呢?難道吃的越多營養(yǎng)就越多嗎?又該怎么吃呢?答案就在以下內(nèi)容：

　　雞蛋被評為“最有營養(yǎng)的早餐”日常生活中很多人都有早餐吃雞蛋的習(xí)慣，那是人體在經(jīng)過一夜的新陳代謝之后，迫切的需要補(bǔ)充營養(yǎng)，而雞蛋中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素還有很多對人體健康有好處的礦物質(zhì)，因此早餐吃雞蛋是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

　　但是日常生活中我們也常常聽到一個(gè)這樣不和諧的聲音，那就是部分人認(rèn)為雞蛋吃多了對人體的健康也是會造成很大的危害的，那么雞蛋吃多了有什么壞處呢?

　　1、蛋白質(zhì)過多，就會引起消化不良，由其是在春季的時(shí)候，人體多會有脾虛的問題，而如果此時(shí)在補(bǔ)充過多的蛋白質(zhì)的話，那么是很容易造成腹瀉的問題的。

　　2、營養(yǎng)過于豐富就會引起膽固醇的增多，從而引起中風(fēng)，動脈硬化，心血管疾病，由其是對于一些本身就有高血壓的患者來說，如果日常吃了太多的雞蛋的話，更容易引起猝死的問題。有專家表示那些吃太多的雞蛋的女性得這些心血管疾病的機(jī)率甚至是普通人的三倍。

　　3、增加腸胃負(fù)擔(dān)，對于孩子來說如果吃了過多的雞蛋的話，那么是很容易引起消化不良，消化功能障礙等問題，對于嬰幼兒來說如果消化不良的話，那么是很容易引起營養(yǎng)不良的。

　　4、引起肥胖的問題，雞蛋中含有很多對人體健康有好處的元素，而其中的脂肪的含量也是相當(dāng)高的，再加上一些不科學(xué)的吃蛋方法更有可能引起脂肪量的增多，從而引起肥胖的問題。

　　5、便秘，雞蛋吃多了也會引起便秘的問題的，由其是對于一些喜歡吃煎蛋，炒蛋，追求蛋的口感的人來說，如果雞蛋吃多了是很容易引起腸道問題的。

　　6、其它的一些并發(fā)癥。雞蛋雖有營養(yǎng)，但是如果吃法不科學(xué)的話，不僅起不到一個(gè)保健的作用，相反的還有可能會和一些其它的食物產(chǎn)生反應(yīng)，而引起食物相克的問題。

（責(zé)任編輯：唐展）