“家備生姜，小病不慌。”生姜的主要成分是揮發(fā)油、姜辣素、樹脂和淀粉。除做日常調(diào)料外，生姜在夏季可治療不少病癥。具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。

　　消夏解暑：中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”，意思是指可以提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁一杯灌下，能使病人很快蘇醒過(guò)來(lái)。對(duì)一般暑熱，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜也大有裨益。防暑中藥人丹里就含有生姜成分。

　　治腹痛、吐瀉：盛夏時(shí)節(jié)氣溫高，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎就容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥狀，適當(dāng)吃些生姜或喝姜湯，可起到防治作用。

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